「におい嗅ぎGC/MS」によるにおいの評価|商品案内|アスベスト/土壌汚染など調査・分析

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臭気

臭気「におい嗅ぎGC/MS」によるにおいの評価

食品の異臭原因やかおり成分の商品開発において、「におい嗅ぎGC/MS」を用いた測定を行うことにより、におい成分の特定を支援致します。

商品詳細

 

におい嗅ぎGC/MS,測定方法

 

一般的に、においの成分は低濃度・多成分からなる複合臭であることが多く、また個々の成分により、においを感じる濃度(嗅覚閾値濃度)が異なるため、濃度の高いものがにおいに影響を及ぼしているとは限りません。 そのため、においの原因物質を特定することは困難です。
においの原因を明らかにしたいとき、実際のにおいとそのにおいの個別の成分毎のにおいを嗅ぐことにより、においを支配する成分がわかるシステムがあります。

 

弊社では、においの原因物質を特定する手段の一つとして 「におい嗅ぎGC/MS」を活用しています。

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